タンザニア ンゴロンゴロ エレファント フォレストAA のフレーバー( ..)φメモメモ
・焙煎度
焙煎度はハイロースト（中煎り）一ハゼをしっかりと終えたあたりで完了
ンゴロンゴロの特徴なのか、ンゴロンゴロ初めてなのでまだわかりませんが豆のビジュアルが超カッコいいです。
なんだろう、ワイルドなおじさんって感じがしますｗ
アイキャッチ画像がそれなので気になれば見てみてください。
すこし豆の背皺が伸びきっていないのですが味には問題なく、むしろカッコよさがでた！と思ってテンション上がりました。
・フレーバーメモ
クリアな口当たり、キリっとした味わいの後に少しワイルドな豆の風味を感じ、後味はすっきりとしています。
はなに抜ける酸味を含んだ風味が特徴的です。喫茶店で出てくるコーヒーの輪郭をもっとクッキリとさせ、バランスがとれつつも風格のある一杯でした。
【チャート】
苦味●●〇○○
酸味●●●〇○
甘味●〇〇○○
香り●●●〇○
コク●●●○○
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